本日の４コマ！
意味ないですね
しゃりしゃり
にくこっぷん！
デカくて路地裏とか無理なんですよね都内は。
2013年10月29日火曜日
2013年10月26日土曜日
食べ歩記_吉祥寺地獄変
吉祥寺で孤独のグルメごっこ（アームロックはしません）
新潟タレカツ『二段盛りかつ丼』
ご当地メニューもいろいろありますが、
新潟と言えば揚げたてのカツを甘いタレにくぐらせた「タレカツ丼」。
落ち着いた雰囲気の店内に入るとラードの香りが芳ばしく漂ってます。
揚げ油にラードを使っているので口当たりが良いです。
ラードは植物油にくらべて成分がひとの体に近いのでくどく感じない。
脂そのものの甘みとタレの甘みがうまく調和してました。
お肉は伝統的なカツレツっぽく薄めなので、
ご飯と一緒にかき込むのにちょうど良い。
肉自体に脂身部分は感じなかったので、
ロースから削ぎ落としてるのか肩ロースを使っているか、
どっちかだと思うんですが何にせよヘルシーなので女性にもオススメ。
じぇじぇじぇ！？
食べ進めると
嬉しい不意打ち！
なんとご飯の中からまたカツが！
（自分で注文しているのでわかってはいたことですが）
トンカツの倍返しだ！
二段盛りはボリューム感万点
食いしん坊にもオススメ。
・
ヒラタパスタ『揚げ茄子とベーコンのトマトソースリングイネ』
同じく吉祥寺における生パスタの有名店「スパ吉」の姉妹店らしいです。
店舗が地下なうえ カウンター席があるのでお一人様でも入りやすい。
麺はスパ吉のそれよりやや柔らかめでしたので（作った人の加減の問題かもしれませんが）、
もちもちした日本人好みの食べやすい硬さといったところでしょうか。
アルデンテが好きな人は「麺カタめ」とか「バリカタ」「ハリガネ」とか言ったら
なんとかしてもらえるんじゃないですかね？知らないけど。
麺の長さはなんとなく短めというかフォークに巻きやすい気がしました。
ソースもスパ吉が濃いめでこってりだったのに対し、
ややあっさりしてましたね。
全体的に食べやすさを意識してスパ吉との差別化を図ったということでしょうか。
客側も好みや気分に合わせて使い分けることができますね。
これが「お・も・て・な・し」ってやつですかね？
・
タコライス専門店クイナ『アボカドチーズ』
メキシコのタコスをアレンジした沖縄料理のタコライス。
当然タコは入ってません。
ウグイスパンにウグイスが入ってないのと同じことです。
特に「野菜マシマシ」とかは言ってないのですがこのハンパない食物繊維感。
草食系男子感涙ものですよ。
チリソースは後がけです。
アボカドとチーズのトッピングを選んだので食べ応えも十分でした。
野菜が不足がちになりやすい人は食べたほうが良いですね
いつ食べるか？
今でしょ！
沖縄の食べ物なので店舗の２階ではソーキそばも注文できるそうです。
なんくるないさーですね。
吉祥寺の駅ビルが謎の迷宮と化してますが、
いつになったら完成するんですかね。
2013年10月10日木曜日
【４コマ】表裏なし?_19~21
眠いです！秋！
本日の４コマ
滝川・ラルドゥ・クリステル・雅美！
後々、だめだろうな。
あくまでフィクションで架空のお話なんですけど
納入業者に無理な卸売価格を要求したことによって偽装が行われる背景を作ったとすれば
被害者ヅラするのもどうかと思うんですよね
消費者側にも問題があることではあるんですが
・
・
今年の流行語はなんだかんだ「今でしょ」だと思うんですが、
『新語・流行語大賞』って「現代用語の基礎知識」編集部が選出してますけど、
けっこう恣意的っつうか偏りがある印象が強いんですよね。
特にスポーツネタに偏りがちというか何年かの「雑草魂」誰も使ってねえし、
どうなんってんのよ！やくみつる！
2013年10月3日木曜日
【４コマ】紙の見えざる手_18
本日の４コマ
↓日本新聞協会より↓
「消費増税しても新聞は高くならないから買ってねー！」
ということになります。
なんつうかすごい根性してますね。
【最近作った料理】
【汁なし坦々麺】
肉味噌は豆板醤と甜麺醤で味付け
麺に絡めるタレは芝麻醤、黒酢、醤油、砂糖など
意外と簡単に作れるんですよ
花山椒をかけると本格的な風味になります。
【カレー風味つけ麺】
つけ汁は、チキンスープ、麺つゆ、野菜ジュース、カレー粉などで味付け。
具は鶏肉と椎茸、玉ねぎなど。
隠し味としてインスタントコーヒーをごく少量いれて香ばしさを出してみました。
今回は麺類編でした。
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